CHEF HECTOR NAVARRETE

Gusto por el Sabor

Posgrado en Artes culinarios y Tendencias Europeas en Culinary Arts Academy Switzerland. Con un peculiar estilo de cocina en el cual mezcla productos mexicanos con platillos clásicos de cocina internacional con un toque contemporáneo. Comenzando en las cocinas de Bistró Central del chef Olivier Lombard (fundador del Vatel Club México). Posteriormente se dedicó a la asesoría gastronómica para la apertura de diferentes conceptos independientes de Cafeterías, Restaurantes y Bares. Laboró como chef de producción en el comisariato de International Meal Company, grupo restaurantero La Mansión, Casa Ávila, Bistrot Mosaico y Champs Elysses. Fungió como Chef Ejecutivo en el Club de Golf Amanali, Hidalgo (10 mejores campos de golf a nivel nacional). Chef ejecutivo y copropietario del Restaurante Delicias y el Porfirio Rooftop Gastro bar, así como Catering privado de Table Chef cocina creativa en Tula de Allende Hidalgo.